Qué visitar, por Encarna Jiménez
Tarancón es la capital de la Alta Mancha conquense. Es conocido como lugar de paso pero merece una visita por su historia y oferta cultural. "Desde los tiempos antiguos ha sido un cruce de caminos entre el centro y el este de la Península".
"El barrio del Castillejo es muy particular, con viviendas populares y nobles, y la Iglesia de la Asunción marca su centro histórico". La Iglesia tiene su origen en el S. XV. Posee un retablo plateresco muy valioso de Pedro de Villadiego y torre del barroco clasicista.
Hay varias construcciones promovidas por Agustín Muñoz, duque de Riánsares: El palacio de Riánsares y el Panteón y palacio de la familia, junto a la ermita de la Virgen de Riánsares, patrona de la localidad, lugar festivo y de culto.
En el S. XVII se construyó uno de los mejores conventos capuchinos, el de San Francisco, con su correspondiente iglesia.
La Casa Parada, de origen palaciego (S. XVI y XVII), es hoy casa de Cultura que alberga el legado de Emiliano Lozano y muestras de arte contemporáneo. "En ella se han alojado ilustres personajes por su carácter de parada de postas".
Dónde comer, por Víctor de la Serna
Hospedería La Estacada: Está localizado en el complejo de la Finca La Estacada. "Es una buena mesa donde lo más interesante es sin duda la oferta de inspiración conquense: parte manchega, parte serrana, parte alcarreña". Lo mejor es "centrarse en el lomo escabechado casero, las delicias de ajoarriero, el morteruelo, el revuelto de duelos y quebrantos o el estofado de venado marinado con vino tinto".
Stop: Está situado en la circunvalación y se trata de "un restaurante moderno pero con aire de casona manchega". En su carta podemos encontrar: asadillo de pimientos rojos con ventresca de bonito, lomos de bacalao a la manchega, carrilladas de cerdo ibérico estofadas al jerez, paletilla de lechal asada, y queso manchego frito con mermelada de tomate.
La Viña:"Pese a ser un restaurante reciente, en pleno casco urbano, tiene el sabor de los viejos mesones manchegos, más toledano que conquense, y ofrece una honrada cocina regional algo modernizada". Es un restaurante que "tiene unos gazpachos manchegos pastor particularmente atractivos". También se puede disfrutar de su revuelto de la tierra, su setas de cardo con huevos de codorniz, su lomo de cordero manchego relleno de pimientos del piquillo o su cuchifrito de cordero al estilo de Tarancón. Para terminar, "un mostill –una crema a base de uvas caramelizadas- con "helado del terreno", de azafrán, tomillo y romero".
Qué beber:Tarancón está en el centro de una excelente zona vitícola entre Cuenca y Toledo y cuenta con su propia Denominación de Origen, Uclés. De aquí mismo es el Finca La Estacada Selección Varieta; de la vecina Fuente de Pedro Naharro es el Misterio de Fontana, de Bodegas Fontana, y de Huete el mejor vino de la zona, el Gran Calzadilla.
Dónde dormir, por Pedro Madera
1.- HOTEL FINCA LA ESTACADA
- Ctra. Nacional 400, Km 103; 16400. Tarancón. Cuenca
- Tlf: 902 760 663
- www.fincalaestacada.com
- HABITACIONES: 25 PRECIO: HD desde 80 €
Se trata de un complejo enoturístico entre jardines olivos centenarios con un hotel con casi 300 hectáreas de viñedos. Tiene una bodega construida con ladrillo mudéjar. "Sus Instalaciones son modernas y tienen vistas a los viñedos". Las habitaciones están decoradas con elegancia y son accesibles para discapacitados. Tiene un restaurante gourmet que se llama "Hospedería La Estacada". Sus salones están perfectamente equipados para eventos empresariales y tiene precios especiales para empresas.
2.- LA CERVALERA
- Camino de la Cervaleda, s/n. Ctra. Madrid – Valencia, Km 80; 16400 Tarancón. Cuenca
- Tlf: 689 048 148 / 608 572 000
- www.lacervalera.com
- HABITACIONES: 14 PRECIO: HD desde 120 €
Se trata de un complejo multifuncional a las afueras de la localidad en una finca de 800.000 m2 que está rodeado de "un bonito y cuidado jardín, suele celebrar bodas y banquetes". Tiene decoración rústica y las habitaciones son amplias y con todas las comodidades. "Ofrece profesionalidad y exclusividad, modernidad y confort". Sus instalaciones están preparadas para eventos empresariales. Y tiene una buena oferta gastronómica, tradicional e innovadora.
3.- CASA PALACIO DE UCLES
- Cl. Angustias, 2; 16452 Uclés. (a 15 Km de Tarancón)
- Tlf: 969 135 065
- www.lacasapalacio.com
- HABITACIONES: 7 PRECIO: HD desde 120 €
Está situado en pleno centro urbano en un palacio que data de 1546 y que perteneció a la familia Fernández y Contreras. Fue rehabilitado respetando la arquitectura original con materiales cómo piedra, adobe y madera. Tiene un patio central típicamente castellano. Es un "hotel con encanto que ofrece elegancia y confort". Las habitaciones son todas diferentes y tiene un restaurante de cocina tradicional.
4.- APARTAMENTOS PUERTA DEL AGUA
- Cl. Angustias, 5 y 7; 16450. Uclés. Cuenca (a 1 km de Tarancón)
- Tlf: 969 135 161 / 669 393 270
- www.puertadelagua.com
- APARTAMENTOS: 3 PRECIO: Desde 120 €
Están en una antigua casa dividida en tres apartamentos independientes. "La decoración es cuidada y rural con gusto por los detalles y están totalmente equipados". Tiene una bodega, una piscina climatizada y amplias zonas ajardinadas y de juego para niños. "Son ideales para familias porque ofrecen calidad y confort y se puede alquilar íntegramente".